Вино Terra Initia Rkatsitieli Qvevri, оранжевое, сухое, 13%, 0,75л

Terra Initia Rkatsiteli Qvevri – грузинское сухое оранжевое белое вино, изготовленное по традиционной технологии ферментации в квеври из автохтонного сорта Rkatsiteli. Напиток относится к проекту Terra Initia, представляющему характер теруаров Кахетии – одного из исторических центров виноделия Грузии.

В бокале это вино имеет насыщенный золотисто-янтарный цвет, типичный для стиля amber/orange wine, который возникает благодаря длительному взаимодействию сока с кожурой винограда во время ферментации.

Аромат сложен и многослойный, с оттенками сухофруктов, хурмы, пряного зеленого чая, а также тонкими нюансами подкопченных фруктов и древесины, создающих выразительную и приятную ароматическую палитру.

Вкус сухой, полнотелый и сбалансированный, с хорошо интегрированной кислотностью и длительным бархатистым послевкусием, где фруктовые и пряные нюансы продолжают раскрываться.

Этот стиль вина отлично сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, нежирным белым мясом, легкими овощными и теплыми салатами, выдержанными сырами, подчеркивая как ароматическую составляющую блюд, так и собственный вкусовой профиль.

Рекомендованная температура подачи: ~12–14 °C — так вино раскрывает свою свежесть фруктов, текстуру и ароматическую сложность.