Пиво Bernard Bohemian Ale, 8,2%, 0,5л

Bernard Bohemian Ale — это специальное светлое верхнеферментированное пиво в стиле Strong Golden Ale от семейной чешской пивоварни Bernard, одной из самых известных независимых пивоварен Чехии. Это необычный для чешской пивной традиции сорт, поскольку вместо классического лагера он создаётся по технологии эля с использованием верхового брожения. Особенностью напитка является вторичное созревание непосредственно в бутылке благодаря добавлению дрожжей во время розлива, что позволяет развить более сложный аромат и вкус.

Пиво обладает светлым золотистым цветом и плотной стойкой пеной. В аромате раскрываются свежие фруктовые ноты, лёгкие солодовые оттенки и пряные нюансы. Вкус насыщенный и многогранный: чистая солодовая основа сочетается с фруктовой свежестью, лёгкой пряностью кориандра и мягкими согревающими оттенками, которые постепенно переходят в продолжительное послевкусие.

Для производства Bernard Bohemian Ale используются питьевая вода, ячменные солода, хмелепродукты, сахар, дрожжи и кориандр. Благодаря верховому брожению и вторичному созреванию в бутылке напиток получает более сложную структуру, округлый вкус и характерный аромат, который выгодно отличает его от традиционных чешских лагеров.

Bernard Bohemian Ale рекомендуется подавать охлаждённым, но не слишком холодным, чтобы полностью раскрыть фруктово-пряный аромат. Пиво прекрасно сочетается с выдержанными сырами, мясными блюдами, стейками, копчёностями, карамельными десертами и орехами. Это отличный выбор для любителей необычных сортов с насыщенным вкусом и выразительным характером.