Shabo Reserve 1788 — это украинский выдержанный бренди категории Reserve, с крепостью 40 %, произведённый на винодельческом предприятии Shabo из отборных коньячных спиртов из винограда сортов Ркацители и Алиготе. Напиток проходит выдержку 4 года в дубовых бочках, благодаря чему раскрывает сбалансированный и мягкий характер.
Цвет напитка насыщенный золотисто-янтарный, что является признаком выдержки с древесным влиянием. Аромат раскрывается фруктовыми нотами с оттенками барбариса, чернослива и сухофруктов, дополненными лёгкими дубовыми нюансами.
Во вкусе Shabo Reserve 1788 мягкий, округлый и гармоничный, с тёплыми фруктовыми и лёгкими древесными тонами, а послевкусие остаётся приятным. Обычно рекомендуют подавать в чистом виде при +18 … +20 °C, в компании фруктов, десертов или кофе.
Этот бренди — хороший пример украинской версии традиционного выдержанного напитка: он доступный по цене, выразительный, но не чрезмерно сложный, и подходит как для знакомства с выдержанными спиртными напитками, так и для повседневного или праздничного употребления.